Gastronomia e vinhos do Centro de Portugal brilharam na FITUR com apresentação do projeto "Sabores ao Centro!"

Visitantes da Feira Internacional de Turismo, em Madrid, ficaram a conhecer a riqueza gastronómica, os vinhos de excelência e as iniciativas promocionais da região. O foco incidiu nos produtos e produtores locais.

O Centro de Portugal foi hoje um dos protagonistas da FITUR – Feira Internacional de Turismo, em Madrid. A região esteve em destaque no stand do Turismo de Portugal, com um evento em que apresentou o projeto "Sabores ao Centro!", uma iniciativa que promove a riqueza e diversidade gastronómica e a oferta de enoturismo do território.

A apresentação integrou vários momentos distintos. No primeiro, Anabela Freitas, vice-presidente da Turismo Centro de Portugal, deu a conhecer aos muitos visitantes do stand as principais valências turísticas da região, com foco principal na gastronomia e vinhos.

“O Centro de Portugal é a maior região de turismo do país, com oito sub-regiões ricas em património, natureza e produtos locais. Temos parques naturais, geoparques, passadiços, lugares património da humanidade, cultura, história e gastronomia”, começou por dizer Anabela Freitas.

“A ligação entre o turismo e a gastronomia é particularmente importante, porque valoriza os nossos produtores e os produtos únicos que temos no território. O Centro de Portugal proporciona propostas gastronómicas de grande diversidade. Se visitarem cada uma das oito sub-regiões, descobrem maneiras diferentes de confecionar o mesmo prato. Os visitantes podem passar oito fins de semana, ou oito semanas, e descobrir sempre novos pratos e produtos, queijos e doçaria diversa e vinhos notáveis”, acrescentou.

Projeto “Sabores ao Centro!”: os produtos locais no centro das atenções

Anabela Freitas apresentou, de seguida, as linhas de atuação do programa “Sabores ao Centro!”, que tem como grande objetivo “promover a região Centro de Portugal como destino de turismo gastronómico sustentável”. “A gastronomia só se faz com produtos locais. Este programa visa valorizar a gastronomia da região e todos os produtores locais. Quando os valorizamos, estamos a incrementar a economia local”, sublinhou.

Com essa finalidade, o programa prevê a criação de uma plataforma inovadora, que destaca a cultura gastronómica da região, complementada com a sua paisagem, património e talento criativo. A iniciativa envolve agentes públicos e privados, destacando a importância da cooperação a nível sub-regional e supramunicipal, e foca-se em potenciar os recursos e promover as diversas ofertas de todo o território regional.

O projeto prevê quatro medidas-chave: os Prémios "Sabores ao Centro!", uma Agenda de Eventos, Rotas Gastronómicas e uma forte campanha de marketing.

Os Prémios "Sabores ao Centro!", com 12 categorias, vão reconhecer o talento e distinguir a valorização dos produtos locais. Os "10 melhores restaurantes", o "restaurante tradicional do ano", o "chef revelação", a "melhor carta de vinhos regionais" ou o "melhor produto artesanal" são apenas algumas das categorias premiadas.

A Agenda de Eventos “Sabores ao Centro!” promove a diversidade e a sazonalidade da oferta gastronómica da região, valorizando os produtos endógenos e distintivos.

As Rotas Gastronómicas convidam a viagens pela paisagem culinária da região, explorando lugares icónicos, conhecendo os produtores locais e descobrindo figuras de destaque do mundo gastronómico. Uma prioridade das rotas é a sustentabilidade dos recursos regionais, com foco nos produtos locais certificados.

Finalmente, a Campanha de Marketing "Sabores ao Centro!" pretende atingir vários objetivos, de que se destacam valorizar o talento dos chefs da região, aumentar a conscientização sobre o impacto dos hábitos de consumo, promover experiências de turismo autênticas ou destacar a importância da utilização de ingredientes locais e de práticas culinárias sustentáveis para melhorar a saúde e a qualidade de vida, entre outras.

Chef deu a provar os sabores da região

Após a apresentação do projeto "Sabores ao Centro!”, a chef Inês Beja e Nuno Fonte, do Restaurante DeRaiz, de Viseu, deram a conhecer a história deste espaço de restauração, bem como dos produtos que confecionam.

O momento seguinte esteve a cargo de Rodolfo Queiroz, da Comissão Vitivinícola Regional (CVR) da Beira Interior que, em representação das cinco CVR do Centro de Portugal, explicou as particularidades das cinco regiões vitivinícolas do Centro de Portugal, acompanhado por Cristina Tierno, especialista espanhola em vinhos.

A culminar a apresentação, a chef Inês Beja conduziu um “Momento de Degustação de Produtos Gastronómicos e Vinhos do Centro de Portugal”, em que foram dados a provar ao público da FITUR produtos selecionados de todo o território do Centro de Portugal.

A iniciativa resultou de uma parceria estratégica entre a Turismo Centro de Portugal, o Turismo de Portugal, a Agência Regional de Promoção Turística do Centro de Portugal, as oito Comunidades Intermunicipais da região (Beira Baixa, Beiras e Serra da Estrela, Médio Tejo, Oeste, Região de Aveiro, Região de Coimbra, Região de Leiria e Viseu Dão Lafões) e o PROVERE Fileira dos Vinhos das Regiões Vitivinícolas da Região Centro.

A FITUR é a maior feira ibérica e uma das maiores feiras de turismo do mundo, atraindo anualmente milhares de profissionais e visitantes em Madrid. O evento, de 22 a 26 de janeiro, abre exclusivamente para profissionais nos primeiros três dias, estendendo-se ao público geral durante o fim de semana.

Sobre a Turismo Centro de Portugal:

A Turismo Centro de Portugal é a entidade que estrutura e promove o turismo na Região Centro do país. Esta é a maior e mais diversificada área turística nacional, abrangendo 100 municípios, e tem registado um intenso crescimento da procura interna e externa. É a região a escolher para quem pretende experiências diversificadas, pois concilia locais Património da Humanidade com a melhor costa de surf da Europa, termas e spas idílicos, locais de culto de importância mundial e as mais belas aldeias.

*Adriana Rodrigues

Diretora do Núcleo de Comunicação, Imagem & Relações Públicas

Turismo Centro de Portugal

**Luís Miguel Nunes

Consultor de comunicação

CIM Viseu Dão Lafões adere a rede nacional que permite acesso gratuito a livros digitais e apresenta investimentos na Rede de Bibliotecas da Região

• Bibliotecas da região vão poder emprestar livros em formato digital aos utilizadores. Assinatura de protocolo de adesão à plataforma BiblioLED aconteceu hoje em Oliveira de Frades.
• Foram ainda apresentados os investimentos na modernização da Rede Intermunicipal de Bibliotecas de Viseu Dão Lafões, no âmbito do Plano de Recuperação e Resiliência (PRR)

A Comunidade Intermunicipal (CIM) Viseu Dão Lafões assinou nesta sexta-feira, dia 24 de janeiro, o protocolo de adesão à rede digital BiblioLED - Biblioteca Pública, um novo serviço que vai permitir aos utilizadores das bibliotecas municipais da região aceder gratuitamente a uma ampla coleção de livros em formato eletrónico.

A cerimónia de assinatura do protocolo, celebrado entre a CIM Viseu Dão Lafões e a Direção-Geral do Livro, dos Arquivos e das Bibliotecas (DGLAB), teve lugar no Salão Nobre da Câmara Municipal de Oliveira de Frades, com a presença de Fernando Ruas, Presidente da CIM Viseu Dão Lafões, João Valério, Presidente da Câmara Municipal de Oliveira de Frades, Bruno Eiras, Subdiretor-geral do Livro, dos Arquivos e das Bibliotecas da DGLAB, e Nuno Martinho, Secretário Executivo da CIM Viseu Dão Lafões.

A plataforma BiblioLED insere-se na medida “Internacionalização, Modernização e Transição Digital do Livro e dos Autores”, do Plano de Recuperação e Resiliência (PRR). Este serviço disponibiliza uma rede de empréstimo de livros digitais e audiolivros, acessível sem custos a todos os utilizadores das bibliotecas municipais que integram a Rede Nacional de Bibliotecas Públicas (RNBP).

Em paralelo a esta cerimónia teve lugar a apresentação dos investimentos na modernização da Rede de Bibliotecas da Região, no âmbito do PRR, nomeadamente um integrador de catálogos, equipamentos informáticos e implementação de sistemas de gestão de bibliotecas, um investimento que rondou os 300 mil euros.

Na assinatura do protocolo, Fernando Ruas, Presidente da CIM Viseu Dão Lafões, destacou a relevância da integração na rede BiblioLED e dos investimentos agora apresentados: "A adesão a esta plataforma inovadora constitui um marco fundamental na modernização e digitalização dos serviços bibliotecários da nossa região. Ao integrar a rede BiblioLED, damos um passo significativo na promoção da leitura e na promoção de uma maior literacia digital, ao mesmo tempo que garantimos que todos os cidadãos de Viseu Dão Lafões, sem exceção, tenham acesso a um vasto e diversificado catálogo de livros digitais e audiolivros. O investimento, realizado âmbito do PRR, também reflete o nosso compromisso com a melhoria contínua dos serviços públicos prestados à comunidade."”.

No seguimento, Nuno Martinho, Secretário Executivo da CIM Viseu Dão Lafões, reforçou: “A CIM Viseu Dão Lafões aposta no reforço da qualidade dos serviços da rede de bibliotecas públicas municipais da nossa região, com investimentos que vêm dar resposta a necessidades da população. Através da cooperação estreita com todos os municípios de Viseu Dão Lafões, estamos a promover a literacia e o acesso à informação, fomentando o conhecimento e a coesão territorial. A digitalização dos nossos serviços é uma prioridade, pois ela facilita o acesso à cultura e ao conhecimento, garantindo que todos, independentemente da sua localização ou idade, possam beneficiar de serviços e equipamentos de qualidade".

João Valério, Presidente da Câmara Municipal de Oliveira de Frades, acrescentou: "É um prazer imenso para Oliveira de Frades ser o berço de mais um projeto de parceria da CIM Viseu Lafões. A cultura é decisiva para fixar pessoas. Esta rede da Comunidade Intermunicipal é mais um projeto que a CIM consegue apresentar para unir todos os territórios. Ao aumentarmos as sinergias entre concelhos, conseguimos apresentar uma região mais credenciada, mais forte e mais pronta para os desafios. Sozinhos vamos mais rápido, mas juntos conseguimos ir mais longe."

Bruno Eiras, Subdiretor-geral do Livro, dos Arquivos e das Bibliotecas da DGLAB, afirmou: "Desde dezembro que todo o território de Portugal continental está coberto por uma rede de bibliotecas intermunicipais ou metropolitanas. Este trabalho em parceria com as CIM permite-nos criar novas oportunidades para as bibliotecas e para as populações que elas servem. Portugal era dos poucos países da EU que ainda não tinha uma plataforma de empréstimos de conteúdos digitais. A partir de segunda-feira deixará de ser assim".

Serviço para todas as idades e disponível 24 horas por dia

A BiblioLED destina-se a leitores de todas as idades e está disponível 24 horas por dia, sete dias por semana. O catálogo de livros digitais e audiolivros é constituído por uma coleção nacional, acessível nas 445 bibliotecas da RNBP, e por 25 coleções regionais, apenas disponíveis em cada Rede Intermunicipal ou Rede Metropolitana.

Com a adesão à rede, a CIM Viseu Dão Lafões compromete-se a garantir a gestão e disponibilização da plataforma nas 12 bibliotecas da região que integram a RNBP: Aguiar da Beira, Carregal do Sal, Castro Daire, Mangualde, Nelas, Oliveira de Frades, Penalva do Castelo, Santa Comba Dão, São Pedro do Sul, Sátão, Tondela e Viseu.

Além disso, a CIM será responsável por ações de divulgação, promoção do serviço e formação de utilizadores, além de poder solicitar à DGLAB conteúdos digitais que pretenda disponibilizar no catálogo nacional e adquirir novos títulos para o catálogo regional de Viseu Dão Lafões.

A plataforma é acessível a partir de smartphones, tablets, leitores online e e-readers, a partir de qualquer lugar, bastando estar inscrito numa biblioteca municipal da RNBP. Os leitores podem pré-visualizar os livros antes do empréstimo, para avaliarem o interesse do seu conteúdo, e até fazer reservas de títulos, sendo notificados por e-mail assim que estes estiverem disponíveis.

Estes investimentos visam não apenas modernizar as bibliotecas públicas, mas também fomentar hábitos de leitura e facilitar o acesso a conteúdos digitais, promovendo a inclusão digital e a equidade no acesso à informação em todo o país.

Sobre a CIM Viseu Dão Lafões:

A CIM Viseu Dão Lafões é uma associação de municípios, denominada como Comunidade Intermunicipal, sendo constituída pelos municípios de Aguiar da Beira, Carregal do Sal, Castro Daire, Mangualde, Nelas, Oliveira de Frades, Penalva do Castelo, Santa Comba Dão, São Pedro do Sul, Sátão, Tondela, Vila Nova de Paiva, Viseu e Vouzela.

*Miguel Fernandes

Gabinete de Comunicação CIM Viseu Dão Lafões

**Filipe Santos

Assessoria de Imprensa

União Europeia atribui Indicação Geográfica Protegida ao Pastel de Feijão de Torres Vedras

A União Europeia atribuiu a Indicação Geográfica Protegida (IGP) ao Pastel de Feijão de Torres Vedras, conforme publicado no Jornal Oficial da União Europeia a 16 de janeiro de 2024. Este processo antecede a inscrição oficial do produto no registo das Indicações Geográficas Protegidas (IGP) da União Europeia, estando a certificação atualmente em fase de consulta pública.

A certificação europeia representa um passo significativo para os fabricantes locais, assegurando o reconhecimento da qualidade e autenticidade deste doce tradicional do Concelho a nível europeu, o que pode resultar em benefícios económicos e maior projeção para o mercado nacional e internacional.

Atualmente, existem cerca de 30 fabricantes no Concelho, dos quais 20 participaram no processo de certificação. A produção anual do Pastel de Feijão de Torres Vedras é estimada em 1,5 milhões de unidades, representando um retorno de aproximadamente meio milhão de euros para a economia local.

Em Portugal, o Pastel de Feijão de Torres Vedras já foi registado como Indicação Geográfica (IG) a 31 de janeiro de 2024. O processo de certificação foi iniciado em 2013 pela Associação Comercial e Industrial da Região Oest(ACIRO) em parceria com a Câmara Municipal de Torres Vedras.