Gastronomia, enoturismo e estratégia conjunta com regiões vizinhas estarão em destaque na maior feira de turismo ibérica.
A Turismo Centro de Portugal (TCP) vai estar presente na FITUR – Feira Internacional de Turismo, que decorre de 21 a 25 de janeiro, em Madrid, com uma participação que reforça a aposta estratégica em três eixos fundamentais: a promoção da gastronomia e do enoturismo da região, a cooperação transfronteiriça ibérica e a valorização do turismo do interior.
A agenda da TCP na maior feira ibérica de turismo terá três momentos altos em evidência.
No dia 24, sábado, às 17h00, a TCP apresenta o projeto "Sabores ao Centro!", uma iniciativa âncora da região, que visa promover a riqueza e diversidade gastronómica do território. Este momento terá lugar no stand Visit Portugal, do Turismo de Portugal (Pavilhão 4), e será seguido de apresentações de duas iniciativas dos PROVERE da região: o Roteiro de Enoturismo, pelo PROVERE Fileira dos Vinhos das Regiões Vitivinícolas da Região Centro, e a Rota dos Queijos, pelo PROVERE Queijos do Centro de Portugal. O programa do dia culmina com uma mostra e degustação de produtos emblemáticos do Centro de Portugal, como são os vinhos, os queijos, o pão e o azeite.
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Esta iniciativa resulta de uma parceria estratégica entre a TCP, o Turismo de Portugal, a Agência Regional de Promoção Turística do Centro de Portugal, as oito Comunidades Intermunicipais da região (Beira Baixa, Médio Tejo, Região de Aveiro, Região Beiras e Serra da Estrela, Região de Coimbra, Região de Leiria e Viseu Dão Lafões) e os dois PROVERE envolvidos.
Outro momento de relevo terá lugar no dia 22, quinta-feira, às 15h30, com a apresentação da estratégia integrada que promove as regiões do Centro de Portugal, do Alentejo e Ribatejo e da Extremadura como um destino internacional conjunto. A sessão, que decorrerá no stand do Turismo da Extremadura (Pavilhão 7), dará a conhecer as principais iniciativas em curso e previstas para 2026, contando com intervenções de Rui Ventura, presidente da Turismo Centro de Portugal e de responsáveis do turismo dos dois lados da fronteira.
Este momento será seguido, pelas 16h30, por um encontro gastronómico de degustação ibérica, no qual os produtos representativos dos três territórios assumem o papel principal. A iniciativa reunirá chefs das três regiões, que irão confecionar um menu composto por entrada, prato principal e sobremesa. O Centro de Portugal estará representado pelos chefs Roberto Lopes e Ana Batista, do Restaurante Casa Cunha Leal, no Fundão, responsáveis pela sobremesa: creme de arroz-doce, com leite de cabra e cantharellus tubaeformis.
A cooperação transfronteiriça volta a estar em evidência no dia 23, sexta-feira, também no stand da Extremadura, com a apresentação do “II Congresso Mundial de Turismo do Interior”, agendada para as 15h45. A cidade da Guarda sucede a Cáceres enquanto anfitriã do evento, que se realiza nos dias 18 e 19 de novembro de 2026. Este congresso afirma-se cada vez mais como um fórum ibérico e internacional de referência para o debate estratégico sobre os desafios e oportunidades dos territórios de interior. A escolha da Guarda reforça o posicionamento do Centro de Portugal como protagonista no debate internacional sobre o futuro do turismo do interior.
Para Rui Ventura, presidente da Turismo Centro de Portugal, “a presença da região na FITUR 2026 é uma afirmação clara daquilo que nos distingue. Vamos valorizar a gastronomia e os vinhos como expressão da identidade do território, afirmar o turismo do interior como eixo estratégico de desenvolvimento e reforçar a cooperação ibérica como fator de diferenciação internacional. O projeto ‘Sabores ao Centro’ é um bom exemplo dessa abordagem, ao ligar produtos, pessoas e lugares numa proposta autêntica e de elevado valor experiencial. É assim que promovemos o Centro de Portugal como um destino sustentável, diversificado e competitivo, capaz de transformar a proximidade entre territórios em oportunidades de crescimento, notoriedade e coesão”.
A Turismo Centro de Portugal convida todos os parceiros, profissionais do setor e visitantes da FITUR a participarem nestes momentos de promoção, que evidenciam a riqueza gastronómica e vitivinícola da região e a sua excelência como destino turístico.
Sobre a FITUR
A FITUR é uma das maiores feiras de turismo do mundo, reunindo anualmente milhares de profissionais e visitantes em Madrid. O evento decorre nos primeiros três dias em formato profissional, abrindo no fim de semana ao público em geral, e constitui uma plataforma estratégica para a promoção internacional dos destinos turísticos.
Sobre a Turismo Centro de Portugal:
A Turismo Centro de Portugal é a entidade que estrutura e promove o turismo na Região Centro do país. Esta é a maior e mais diversificada área turística nacional, abrangendo 100 municípios, e tem registado um intenso crescimento da procura interna e externa. É a região a escolher para quem pretende experiências diversificadas, pois concilia locais Património da Humanidade com a melhor costa de surf da Europa, termas e spas idílicos, locais de culto de importância mundial e as mais belas aldeias.
*Cátia Aldeagas
Diretora do Núcleo de Comunicação, Imagem e Relações Públicas
Turismo Centro de Portugal
**Luís Miguel Nunes
Consultor de comunicação
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