quarta-feira, 15 de março de 2017

Nutrição Funcional


Nutrição Funcional

O estresse pode ser causa. A predisposição genética pode ser causa. Muitas coisas podem ser causa, assim, não existe uma receita de bolo.

Atualmente, muitas pessoas sofrem males físicos, em função de alimentação inadequada. A nutrição funcional enxerga o corpo humano como um conjunto todo, e entende que necessitamos especificar as dietas alimentares, focando a prevenção e o tratamento das doenças causadas por desequilíbrios orgânicos, e nos requerimentos específicos de cada pessoa, através de uma correta e adequada nutrição.
Somos únicos como indivíduos. Somos iguais, mas somos diferentes, isto é, eu posso comer algo e não ter nenhum problema, entretanto, minha filha pode comer este mesmo algo, e passar mal. São os distúrbios alimentares, e tem origem em diversas etiologias. O estresse pode ser causa. A predisposição genética pode ser causa. Muitas coisas podem ser causa, assim, não existe uma receita de bolo.

Saúde nos dias atuais não é ausência de doenças."

— João Antonio Pagliosa

Então, o tratamento precisa ser focado no paciente, daí é imperativo esmiuçar os sintomas que tal paciente apresenta para descobrir a causa da doença. É um serviço investigativo, mas procedente, e de real eficácia. Fazer as perguntas certas ao paciente é fundamental.
O estresse aumenta o nível de cortisol no sangue, o que acarreta maior fome, daí o desejo de consumir carboidratos confortáveis como as massas, por exemplo. Pão de trigo integral e massas em geral, são ricos em carboidratos e devem ser ingeridas com moderação.
Evite consumir sucos de frutas industrializados, porque estes produtos não tem nenhuma fibra, e são altamente calóricos porque os fabricantes “carregam” no açúcar. Faça suco natural caseiro, meu prezado.
Prefira sempre a manteiga (possui gordura saturada e é muito mais saudável) que a margarina (resultado da hidrogenação da gordura vegetal para solidifica-la, e possui gordura trans que contribui para levantar seu colesterol ruim e baixar seu colesterol bom).
Ingira muita fruta (pelo menos três por dia) e muita verdura e legumes (pratos coloridos significam vitaminas e minerais a baixo custo).
Sou carnívoro, amo carnes, e minha saúde é perfeita, mas não tenho nenhum preconceito com vegetarianos. Cada um no seu quadrado.
A adiponectina é um queimador natural de gorduras. (google)
Não podemos olvidar que equilíbrio entre os nutrientes, depende da biodisponibilidade destes nutrientes. É a biodisponibilidade que interessa, pois ela determina a oferta do nutriente, e otimiza a nutrição a nível celular.
Outra questão assaz importante é a inter-relação dos sistemas orgânicos, e dos processos bioquímicos, e a influência de um sobre o outro. Uma ocasião, concluímos que um vermífugo adicionado à ração de suínos, ocasionava cegueira em porcas acima da terceira cria. Só ocorria nestes animais porque além das inter-relações alimentares, havia um terceiro fator que era o tempo de ingestão do vermífugo. Verdadeiro serviço de Sherlock Holmes, mas a partir deste descobrimento, o vermífugo foi usado apenas para suínos de abate, com idade máxima de 180 dias.

Saúde nos dias atuais não é ausência de doenças. Saúde é estar bem física, mental e emocionalmente. Isto nunca será possível se você estiver muito acima de seu peso (até dez por cento acima, considero legal), nunca será possível se você não se exercitar pelo menos três dias por semana, e eu recomendo que façam Tibetanos Cinco (google), todos os dias porque você só gastará dez minutos nisso, nunca será possível se você não se relacionar bem com os seus próximos. Relacionar-se bem com todos que nos cercam é fundamental para sermos felizes.
Ah, finalizando, saiba que é sábio sair com um pouquinho de fome da mesa. Deixe a última garfada para o “gordinho”.
E álcool, só uma pequena dose diária. Tenha dó de seus neurônios.
João Antonio Pagliosa - Engenheiro Agrônomo e Nutricionista Animal - www.palestrantejoaopagliosa.blogspot.com.br - joaoantoniopagliosa@gmail.com

11 Frases que as mulheres precisam parar de dizer umas às outras


O preconceito está tão profundamente enraizado na sociedade que, às vezes, nem notamos como podemos ser machistas mesmo sem querer.


Confira algumas frases que são MUITO preconceituosas e que você, provavelmente, já falou para alguém ou ouviu alguma vez na vida, seja das suas amigas, irmãs ou da própria mãe!

1. Você deveria parar de trabalhar e dar mais atenção aos seus filhos

Esta é uma ideia que está baseada num preconceito antigo: o cuidado da família é uma tarefa exclusiva do sexo feminino. Não em pleno século XXI, meus amigos!
Homens e mulheres devem ter a mesma carga de responsabilidade quando o assunto é a educação dos filhos, assim como ambos devem ter as mesmas oportunidades e direitos de manter as suas carreiras profissionais.

O segredo é o companheirismo e a conciliação, para que as rotinas familiares e de trabalho (de ambos) possam coincidir em harmonia!

2. Seu marido / namorado deixa você sair sozinha?

Se você tiver mais de 18 anos e seu marido ou namorado NÃO FOR o seu PAI, então não existe motivo para esta pergunta absurda! Quando esta pergunta é feita fica implícito a submissão da mulher perante o seu parceiro, como se ela não tivesse a liberdade de tomar as suas próprias decisões sem o consentimento do companheiro.  Um absurdo, né gente?

3. Deve ter feito sexo com o chefe para conseguir ser promovida tão rápido

Acho que não é preciso explicar muito o que está errado nesta ideia, certo? Esta frase desvaloriza totalmente o mérito da mulher. Existem inúmeras hipóteses para justificar a promoção de alguém, e fazer sexo com um homem como alternativa não deve estar entre as primeiras opções.

4. Você é tão feminina, nem parece lésbica

A ideia estereotipada da homossexualidade faz com que as pessoas não consigam entender que orientação sexual NÃO é sinônimo de identidade de gênero. Não deve ser surpresa nenhuma uma mulher homossexual se identificar com o gênero feminino (gostar de usar roupas femininas e agir com feminilidade), mesmo sentido atração por pessoas do mesmo sexo.

5. Se você continuar a ser tão exigente, vai acabar ficando para a titia

Se você tem 30, 35 ou 40 anos e não tem marido ou namorado provavelmente já ouviu esta frase ou algo similar, certo? Existem diversos motivos para você estar solteira e ninguém tem nada a ver com isso! Normalmente, as pessoas usam esta frase para tentar justificar o motivo de não estar num relacionamento estável. Mas lembre-se: estar solteira não é sinônimo de infelicidade, pois cada indivíduo tem os seus planos de vida e é totalmente aceitável que casar e ter filhos não faça parte dos seus objetivos. A vida é sua e não deixe ninguém comandá-la além de você!

6. É tudo culpa da TPM

Não! As emoções e sentimentos das mulheres vão muito além das Tensões Pré-Menstruais, minha amiga! Aliás, é surpreendente alguém acreditar que apenas as alterações hormonais sejam as culpadas de algo que tire a mulher do sério.

Culpar a TPM é o mesmo que rebaixar os sentimentos e emoções das mulheres a meros "caprichos mensais"… Além do mais, ninguém precisa saber que você está passando por este período, né? Não é da conta de ninguém!

7. Os melhores homens preferem as mulheres difíceis

Ao contrário dos homens, nas sociedades machistas (quase todas, infelizmente) as mulheres são obrigadas a controlar os seus desejos e emoções com o receio de serem tachadas de “fáceis” ou “promíscuas”.

Quem disse que as mulheres não podem ter a mesma dose de diversão que os homens e mesmo assim serem consideradas “pessoas sérias”?

8. Reclama que é assediada, mas sai na rua vestida de forma promíscua

As mulheres, assim como os homens, devem ter a liberdade para se vestirem como quiserem!
Esta frase machista transfere toda a culpa do assédio para a mulher, como se ela tivesse a obrigação de se vestir de acordo com os padrões sociais de “recato” ou permanecer enclausurada dentro de casa para evitar a investida dos homens.

Não importa o tipo de roupa que esteja usando, nenhum homem tem o direito de assediar uma mulher. O único culpado é quem assedia e não a assediada!

9. Se você não cuidar melhor do seu corpo, ele acaba te trocando por outra

Uma ideia medíocre e superficial, que coloca a aparência (criada pelo padrão heteronormativo e machista) como fator principal para o sustento de um relacionamento.
E como se isso não fosse por si só um absurdo, ainda colocam todo este “peso social” sobre os ombros das mulheres!

10. Quando você pensa em casar e ter filhos?

Como dito antes, quem disse que o plano de todas as mulheres é casar e ter filhos? Esta é uma “regra” imposta pela sociedade, mas não significa que seja uma obrigação para todas as pessoas.

11. Você tem um futuro pela frente, porque quer ter um filho agora?

Simples: porque a vida é sua e você escolhe o que deseja fazer dela! Se existem mulheres que não querem casar e ter filhos, também têm aquelas que desejam constituir uma família e… tudo bem!
O importante é cada um saber respeitar as escolhas dos outros, mesmo que estas possam destoar um pouco daquilo o que você imagina para a sua vida.


Lembre-se: a vida dos outros é dos outros, e não sua!

Fonte: Debora Oliveira


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Onde Posso doar sangue em Aveiro em  2017

Em Março no dias 22 e 31 entre as 15 horas e as 19:30 horas, dias 18 e 25 entre as 9 horas e as 13 horas, todas no Posto Fixo da ADASCA.
Os interessados em aderir à dádiva devem fazer-se acompanhar do Cartão de Cidadão para facilitar a inscrição. Não deixem de consultar o site www.adasca.pt

ALIANÇA

Todo o homem e toda a mulher estão debaixo de uma aliança com Deus!
Em Genesis 1:26,  lemos: “Façamos o ser humano à nossa imagem, de acordo com a nossa semelhança. Dominem   eles sobre os peixes do mar, sobre as aves do céu, sobre os grandes animais todas as feras da Terra, e sobre todos os pequenos seres viventes que se movem rente ao chão.”
E no versículo seguinte está muito claro que criou macho e fêmea e lhes ordenou: “Sede férteis e multiplicai-vos! Povoai e sujeitai toda a Terra; dominai sobre os peixes do mar, sobre as aves do céu e sobre todo animal que rasteja sobre a Terra”.
Portanto, você que nasceu homem, haja como homem, e você que nasceu mulher, haja como mulher! Honre a Deus, respeitando o seu gênero!
Mas, precisamos respeitar o livre arbítrio de cada um... Afinal, é prerrogativa de cada um...
Deus criou TUDO para estar a nossa disposição, e TUDO está sob nosso domínio, isto é, temos soberania! Que maravilha!
E Deus é muito produtivo, não descansa, não dorme nunca... E ele ama muito tudo o que criou... E o que eu acho muito legal é que Ele é um Deus de relacionamentos, e por isso quer ser íntimo com cada um de nós... Quer ser próximo, quer ser um amigão...
Porém, o que estraga tudo é o pecado... O pecado maculou a nossa semelhança com Deus, e sempre nos afasta Dele... E só nos reconciliamos com Deus quando entendemos que pecamos, e pedimos perdão, e nos arrependemos... Aí, Deus se aproxima muito feliz, e a gente fica em estado de graça... Leves como pluma...
No Velho Testamento, portanto antes da vinda de Jesus Cristo sobre a Terra, Deus fez aliança com Noé, depois com Abraão, com Isaac, com Jacó, com Daniel, com Davi... Porque Ele adora relacionamentos com a sua obra prima da criação...
Então, Jesus veio para salvar o mundo... E o véu foi rasgado de alto a baixo... E a Nova Aliança é Universal... Ela vale para todos os povos, para todos os homens e para todas as mulheres...
A morte de Jesus nos remiu... O seu sangue lavou todos os nossos pecados... Agora, para ser salvo, basta acreditar em Jesus e obedecer as suas Palavras...
Porque meus prezados leitores, é com o coração que se crê, e é com a boca que se confessa...
Vamos, pois, nos esvaziar de nós mesmos... Vamos amar o nosso próximo como amamos a nós mesmos... Vamos nos encher de DEUS!
João Antonio Pagliosa
Curitiba, 05 de março de 2017.

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Onde Posso doar sangue em Aveiro em  2017

Em Março no dias 22 e 31 entre as 15 horas e as 19:30 horas, dias 18 e 25 entre as 9 horas e as 13 horas, todas no Posto Fixo da ADASCA.
Os interessados em aderir à dádiva devem fazer-se acompanhar do Cartão de Cidadão para facilitar a inscrição. Não deixem de consultar o site www.adasca.pt

OS CONFESSIONÁRIOS E O ESPÍRITO DA IGREJA

Nelson Ribeiro Fragelli (*)

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“Proponho firmemente, ajudado com o auxílio de vossa divina graça, emendar-me e nunca mais tornar a Vos ofender; e espero alcançar o perdão de minhas culpas, por vossa infinita misericórdia. Amém”.

Em seu entusiasmo por todas as manifestações de perfeição da Igreja Católica — do dogma até o formato de uma pia de água benta; da forma da mitra episcopal até as diferentes tonalidades do toque dos sinos —, Plinio Corrêa de Oliveira discorria com frequência sobre o esplendor do espírito católico manifestado no Sacramento da Confissão.
Santo Padre Pio atendendo confissão
Santo Padre Pio atendendo confissão
Sua alma inteiramente contrarrevolucionária se voltava antes de tudo a expurgar o Mal e, em seguida, à contemplação do Bem: “Expurgado o mal, o bem retorna naturalmente: combatida a doença, o organismo viceja”. Assim se referia ele ao mau espírito protestante, que não quer ver a bondade materna da Santa Igreja, refletida no Sacramento da Penitência ou da Confissão.
Sem dúvida é bom — indispensável mesmo — ir aos manuais de Apologética aprender a sã doutrina a fim de desfazer os argumentos protestantes contra esse Sacramento. Mas Dr. Plinio transmitia seu entusiasmo discorrendo não apenas sobre os princípios da fé atinentes à Confissão, mas principalmente como o fiel guiado pelo espírito de Fé considera esse Sacramento.
Muitos têm fé. Nem todos têm espírito de fé. Este espírito é uma excelência da virtude da fé que interpreta os fatos da vida corrente e o acontecer quotidiano à luz dos princípios da fé. Em razão do espírito de fé, o fiel desejoso de recolhimento estranha os batuques e o violão tocados em certas Missas, pois o impedem de elevar seu pensamento à quietude celeste.
Difícil para ele, por exemplo, concentrar-se na moderna catedral de Brasília, pois sua arquitetura não tem sacralidade. Poucos comentaristas sacros ressaltam este ponto, entretanto indispensável ao homem de hoje para adquirir o sentimento das perfeições da Igreja e assim amá-la.
Santo Padre Pio atendendo confissão

Um recinto do Tribunal de Deus

Confissão
        No caso da confissão, como sentir a prodigiosa harmonia entre a verdade do sacramento ensinada e o modo de operar da Igreja? Como Ela, imaculada, considera a mácula do pecado humano? Que atitude toma? Como trata a alma confundida e machucada pelo erro moral, e que vem pedir perdão? Essa alma tornou-se sua filha pelo Batismo. Mas não cumpriu os preceitos que deveria e por isso pede perdão pelo pecado cometido. Vem pedir misericórdia, sim, mas onde? Sob o peso de seu pecado, ela se dirige ao confessionário. Este é o recinto do Tribunal de Deus.

O pecador aproxima-se porque confia na comiseração divina. E se aproxima para ser julgado. Ele teme e deseja se esconder como Caim após o assassinato de Abel, pois seus pecados levaram Deus a lhe dizer: “Afasta-te de Mim”. O pecador que insultou a Deus com seu pecado, que apedrejou Nosso Senhor Jesus Cristo afrontando-O, transgredindo Seus Mandamentos, vai encontrar-se com o sacerdote para lhe relatar no confessionário o que fez contra Deus. O sacerdote, que assume o lugar de Nosso Senhor Jesus Cristo, a Vítima ultrajada, o espera. Nele, entretanto, está o perdão e a misericórdia. Ao julgar, ele deseja perdoar e salvar.

Deus que perdoa por meio do confessor

Confissão
Como a Igreja recebe o penitente? De início, Ela envolve seu ato de penitência numa penumbra sacral, doce, suave, acolhedora e elevada: o confessionário. Móvel do sagrado, móvel dentro do qual não se propaga nunca o segredo inviolável; nem mesmo ao Papa pode o sacerdote romper tal segredo. A alta dignidade do Sacramento consiste em que o pecador, humilhando-se, confessa, com o firme propósito de não mais pecar. O sacerdote ouve e julga, absolve e impõe uma penitência (que poderá ser algumas orações que o penitente deve fazer, preferencialmente, logo após ter-se confessado). Ao absolver, o padre não faz senão emprestar seus lábios a Deus, pois só Ele pode de fato perdoar os pecados cometidos. É o próprio Nosso Senhor Jesus Cristo que fala através da laringe do sacerdote.

Ele próprio instituiu o Sacramento da Confissão quando afirmou aos Apóstolos: “‘Como o Pai me enviou, assim também eu vos envio a vós’. Depois dessas palavras, soprou sobre eles dizendo-lhes: ‘Recebei o Espírito Santo. Àqueles a quem perdoardes os pecados, ser-lhes-ão perdoados; àqueles a quem os retiverdes, ser-lhes-ão retidos’” (Jo 20, 21-23). Assim, conferindo aos Apóstolos e a seus sucessores o poder de perdoar os pecados, e aos fiéis arrependidos de seus pecados o preceito de confessá-los para alcançar o perdão.
Se o sacerdote não pronunciar a fórmula da absolvição (segue mais abaixo), Nosso Senhor Jesus Cristo deixa de falar. Entretanto, o sacerdote pode não absolver, segundo a gravidade do pecado, convidando o pecador a recorrer ao bispo em certas circunstâncias. A gravidade da confissão levou a Igreja a conceber os confessionários com formas da mais alta dignidade, habitualmente de madeira. Por toda a Cristandade se veem confessionários com figuras esculpidas.
Confissão

Um auge da clemência Divina

Confissão
Santos, alegorias, cenas da Sagrada Escritura, convidam ao arrependimento e ao pedido de perdão. Em um confessionário se vê São Pedro chamando o fiel. Pecador arrependido, São Pedro foi confirmado no papado. Em outro, o amor ao dinheiro afasta o penitente. Ou a ira. Santo Agostinho, pecador na juventude, arrependeu-se, santificou-se, tornando-se Doutor da Igreja.

Geralmente o pecador teme confessar-se. É incongruência sua. Ele sabe que pecou na presença de Deus. O Criador onipresente viu seu ato condenável. No entanto, o pecador treme ao ter de declará-lo ao Ministro de Deus, descrevendo circunstâncias e agravantes para que a confissão seja bem feita. A Santa Madre Igreja lhe diz: “Meu filho, tu não tiveste medo de fazer uma ação vergonhosa perante Deus, e tens agora a contradição de não desejar que o sacerdote, Ministro desse mesmo Deus, conheça esta ação? Não tiveste vergonha que Deus a visse e agora tu te envergonhas diante dos homens? Mas Deus misericordioso te quer bem. Para te tornar fácil o reconhecimento de teus pecados, de modo paternal, Ele instituiu a confissão. Todos os santos que viveram antes da Redenção não puderam sequer imaginar, nem em sonho, que a clemência divina pudesse chegar a esse ponto de misericórdia. Vem. O juízo, o conselho, o perdão e a reconciliação te esperam”.

A inviolabilidade do segredo de confissão

Confissão
A graça da contrição toca o coração e o pecador cai em si, por uma ação própria ao Sacramento, e diz: “Dói-me, Senhor, ter feito essa ação má. Ela Vos ofendeu. Peço-vos perdão e dor por meus pecados”. E assim se restitui naquela alma a imagem de seu Deus.

A acolhedora beleza do confessionário reflete essa misericórdia. E também essa gravidade. Ela convida o penitente a confiar no sacerdote para limpar sua consciência e ascender à perfeição. No interior do confessionário flui a sujeira espiritual e o lodo moral, aquilo que de pior existe entre os homens: o pecado em suas inúmeras formas e gravidade.
No entanto, a Igreja, através da austera beleza do confessionário e da elevação das circunstâncias nas quais a confissão se dá, pensa sobretudo no perdão ali conferido e na luz da perfeição ali vislumbrada. Aquele móvel sagrado indica essa perfeição.
O segredo penitencial atesta a grandeza da Igreja. No universo católico, milhões de fiéis se confessam a todo momento a sacerdotes desconhecidos. E nada transpira do que é dito naquele escrínio, no qual o pecado e a santidade se tocam. Poder-se-ia imaginar um padre que escrevesse um livro intitulado: Experiências no interior do meu confessionário. Ele narraria fatos ouvidos, dramas de consciência, planos ardilosos de personalidades conhecidas, roubos e enganos etc. Interesses de toda a ordem estão envolvidos naquilo que um padre poderia delatar. Entretanto, nada é revelado.
O sacerdote pode até mesmo ser um mau padre, mas ele nunca revela o que ouviu. Ele se cala. Todo católico sabe que um crime confessado, tornando-se conhecido, poderia levá-lo à cadeia. Entretanto, ele não hesita em se confessar. Aguilhoado pela consciência, entra numa igreja ao acaso, pede confissão e relata seu ato criminoso a um sacerdote que pode ser um desconhecido. Ele o faz com toda a tranquilidade, sabendo ser o segredo inviolável. Sacerdotes foram martirizados ao longo da História por não violarem esse segredo.
Confissão

No confessionário, atmosfera sobrenatural

Confissão
Com acentos de saudade, Plinio Corrêa de Oliveira falava da São Paulinho de sua juventude de militante católico. Pela manhã de certos dias de semana, ainda cedo, ao entrar numa igreja do centro da cidade, já se formavam filas junto aos confessionários. Um confessor aguardava os primeiros clarões do dia. Senhoras com véus ou mantilhas, homens que madrugavam para se confessar antes do trabalho, atitude recolhida, penitencial, verdadeiramente compungida. Até as crianças se confessavam, pois todo pecado é sério, até mesmo o dos pequeninos.

O silêncio e a humildade se conjugavam, dando à igreja uma atmosfera sobrenatural. Todos — por assim dizer — se recolhiam. Ninguém tomava conhecimento da existência do outro, mesmo estando lado a lado, pois só tinham olhos para o tribunal augusto da Penitência, no qual o padre dizia incessantemente as palavras reconfortantes para cada alma: “Eu te absolvo dos teus pecados em nome do Pai, e do Filho e do Espírito Santo”. Amém! Vai em paz.” E o penitente saía em paz do confessionário. (No quadro ao lado, uma fórmula tradicional do “Ato de Contrição” que o penitente pode rezar logo após ter confessado seus pecados).

Confessionário, alegria e paz de alma

Confissão
Certa vez, numa fria manhã de inverno, no denso silêncio da recolhida penumbra de uma antiga e imensa basílica constantiniana de Roma, aromatizada pelo incenso esvaecido das Matinas, alguns poucos rezavam. De repente, ouve-se o ruído das portas que se abrem abruptamente. São portas basculantes, necessárias à proteção contra o frio europeu. Uma adolescente entra esbaforida. Nervosamente, procura algo com o olhar. Seus olhos inquietos se fixam num confessionário encimado por uma tênue luz vermelha — acesa para indicar a presença de um sacerdote à disposição.

O confessionário, de antiga data, abrigava naquele instante um velho franciscano, reconhecidamente bom confessor. Ao ajoelhar-se a moça, o móvel range sob o seu peso. E seu ranger ecoa pela basílica. Um murmúrio, um sussurro e, em seguida, o silêncio retorna àquelas abóbadas seculares. Voltados para as suas orações, todos tinham se esquecido da nervosa penitente, quando o confessionário volta a ranger. Ela sai. Parecia outra pessoa. Calma e pausadamente, dirige-se aos bancos para rezar — seria o cumprimento da penitência? Rezando, ela representava a imagem da penitente em paz. Paz da alma que sai lavada do sacramento da Confissão. A alma que se sente expurgada.
Em sua fisionomia havia algo de Natal e de Páscoa docemente superpostos. Quem não passou por isso em sua própria vida? Aquela purificação é maravilhosa. É a misericórdia que se difunde de modo especial porque Deus faz tudo com sabedoria e santidade infinitas. A alegria do pecador-penitente é verdadeira alegria. Ele sente que volta à amizade com seu Deus. É o filho extraviado que retorna à casa paterna. Alegria parecida com a leveza de certos passarinhos ao alçarem voo. Tem-se a impressão de que a lei da gravidade deixou de existir e de que os céus inteiros não bastam para satisfazer a vontade de voar. Assim é a alegria de certas almas depois de se confessarem.
Confissão

É árdua a batalha pela virtude

São Francisco de Sales atendendo confissão (Janez Valentin Metzinger, séc. XVIII - Galeria Nacional da Eslovênia).
São Francisco de Sales atendendo confissão (Janez Valentin Metzinger, séc. XVIII – Galeria Nacional da Eslovênia).
Como ela pecou? Não se sabe, exceto o confessor. Mas foram tantos os pecadores que narraram a história de suas almas, que se pode, em linha geral, conjeturar. Sem dúvida ela trazia certa candura em seu modo de ser. Não se diria haver culpa naquela alma. Que gênero de pecado a afligia? Como ela caiu? O Dr. Plinio figurava essa queda mais ou menos com as seguintes palavras:
“Jovem ainda, com certeza ela não previra a dureza da batalha pela virtude. Essa luta é árdua para todos, sobretudo num mundo tão descristianizado como o nosso. Com certeza ela vivia posta na perspectiva da normalidade — tudo em sua vida poderia parecer tão normal. Por que achar que tudo não correria bem? Quantas vezes, em relação ao mal, somos otimistas como criança sem experiência! Tudo são promessas e esperanças. A virtude é fácil. De repente, diante de nossos passos, baixando de nuvens azuladas, ou saindo do fundo do caminho de todos os dias, surgindo numa alameda de árvores sombrias, levanta-se um miasma com o odor dos pântanos. Em meio àquele sopro fétido, um fantasma ruge, sugerindo a transgressão. É a tentação.
“‘Peque!’ [tenta o demônio]. Então o abismo se abre de repente sob os pés incautos. Há pouco caminhava pensando que tudo daria certo. Agora era arrastada pela atração do abismo. E sacudido pelo horror, nessa hora de confusão, no estertor da tentação, o inocente às vezes é levado a fazer uma oração parecida com a de Nosso Senhor Jesus Cristo no alto da cruz: ‘Meu Deus, meu Deus, por que me abandonastes?’.”

Relação entre confissão, culinária e civilização

São João Bosco atendendo seus alunos em confissão
São João Bosco atendendo seus alunos em confissão
Teria sido esse comportamento comum e incauto que levou aquela jovem ao pecado? A alegria com que ela deixou o confessionário era angélica. Considerando todas as almas que ao longo da História assim se rejubilaram uma vez aliviadas do pecado, penso na tese do livro Gastronomia francesa, de J-R Pitte, Reitor durante cinco anos da Universidade Paris (Sorbonne) e um dos mais conhecidos pesquisadores franceses da cultura ocidental. Segundo ele, os países que mais desenvolveram a arte culinária — e, sem dúvida, a França ocupa o primeiro lugar entre todos — foram os países católicos, em razão da Confissão.
Por ser a mesa o local onde a caridade cristã é exercida quotidiana e intensamente durante algum momento, a boa cozinha representa importante papel social. Os países protestantes têm, de modo geral, uma culinária pouco variada e sem requinte. A razão está em que seus habitantes, após pecarem, não sabem como obter o perdão. Podem até pedi-lo, mas como saber se Deus de fato perdoou? Todos os homens pecam e sua consciência pede reparação.
São João Nepomucemo confessando a Rainha da Boêmia (Giuseppe Maria Crespi, 1742, Pinacoteca de Turim).
São João Nepomucemo confessando a Rainha da Boêmia (Giuseppe Maria Crespi, 1742, Pinacoteca de Turim).
Os protestantes são levados então a tentar oferecer a Deus um sacrifício reparador, e o primeiro que lhes ocorre, por ser imediato, consiste na renúncia a alimentos saborosos. E, portanto, à sua elaboração. Comendo mal, eles pensam reparar seu pecado. De onde a indigência de sabores entre protestantes. O filme “A festa de Babette”, muitas vezes premiado, ilustra simbolicamente essa realidade.
Mudando de assunto, mas acentuando ser ele correlacionado à exposição acima, convido os diletos leitores à leitura do artigo que segue, a fim de considerar uma vinculação entre o Sacramento da Confissão e o conceito de verdadeira Civilização refletida até na arte culinária, aprimorada em nações católicas.
(*) Fonte: Revista Catolicismo, Nº 794, fevereiro/2017.
Continuação desta matéria será publicada amanhã.

♦ ATO DE CONTRIÇÃO ♦

 “Senhor meu, Jesus Cristo, Deus e homem verdadeiro, Criador e Redentor meu, por serdes Vós quem sois, sumamente bom e digno de ser amado sobre todas as coisas e porque Vos amo e estimo, pesa-me, Senhor, de todo o meu coração, por Vos ter ofendido; pesa-me também por ter perdido o Céu e merecido o inferno; e proponho firmemente, ajudado com o auxílio de vossa divina graça, emendar-me e nunca mais tornar a Vos ofender; e espero alcançar o perdão de minhas culpas, por vossa infinita misericórdia. Amém.”

Fonte: ABIM

ASAE instaura 164 contraordenações e apreende instrumentos de medição

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) instaurou 164 processos por contraordenação e apreendeu vários instrumentos de mediação no valor de 112 mil euros, em ações de fiscalização realizadas desde o início do ano.

Em comunicado hoje divulgado, a ASAE adianta que as ações de fiscalização verificaram o cumprimento dos requisitos legais de quem possui instrumentos de medição, nomeadamente estabelecimentos de restauração e bebidas, hipermercados, supermercados, estações de abastecimento de combustível, oficinas de reparação e centros de inspeção de automóveis, ourivesarias, farmácias, entre outros.
Além da instauração de 164 processo por contraordenação, foram apreendidas 174 balanças, 11 analisadores de gases de escape, um taxímetro e 16 contadores de tempo para bilhar, no valor global que ultrapassa os 112 mil euros.
As ações de fiscalização de controlo metrológico pretendem "tornar as transações comerciais mais justas e eficazes e contribuindo para a correção e transparência do comércio, refere a nota da ASAE.
Fonte: Lusa
Foto: © iStock

Já cheira a Primavera

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Períodos de céu muito nublado, apresentando-se pouco nublado na região Norte, em especial a partir da tarde.
Aguaceiros na região Sul a partir do meio da manhã, que poderão ser acompanhados de trovoada.
Vento fraco a moderado (10 a 30 km/h) predominando de nordeste, soprando moderado a forte (30 a 40 km/h) com rajadas até 65 km/h no litoral a sul de Sines e forte (40 a 50 km/h) com rajadas até 75 km/h nas terras altas.
Pequena subida da temperatura mínima.
Pequena subida da temperatura máxima nas regiões Norte e Centro.
COIMBRA - 12/23º
MIRA - 08/25º
CANTANHEDE - 11/25º
MEALHADA - 10/25º
VAGOS - 12/25º
ANADIA - 10/26º

Fonte: IMPA

Primeira rã fluorescente é encontrada


Primeira rã fluorescente é encontrada
Posted: 14 Mar 2017 02:52 PM PDT
Sob luz normal, a rã sul-americana Hypsiboas punctatus ostenta tons belos, mas opacos, de verde, amarelo e vermelho. No escuro, sob iluminação ultravioleta, no entanto, este anfíbio emite um brilho azul esverdeado

Cientistas coletaram um pedaço do sol; veja como
Posted: 14 Mar 2017 10:55 AM PDT
Entre 2001 e 2004, a nave Gênesis coletou pequenas partículas dos ventos solares, que foram analisadas a partir de 2005

Cientistas criaram um implante de retina artificial pode restaurar a visão em milhões de pessoas
Posted: 14 Mar 2017 10:23 AM PDT
O implante já funciona em ratos de laboratório, e a equipe deve expandir o teste para humanos ainda em 2017