Torres Vedras | Raízes” fez brilhar os hortícolas do Oeste com programa diversificado

Nos dias 26 e 27 de setembro realizou-se a segunda edição do Raízes – Fórum de Inovação de Gastronomia de Base vegetal, na Praça Machado dos Santos, em Torres Vedras. Conhecido como a Praça da Batata, o recinto acolheu várias atividades, que incluíram a exposição e prova de produtos hortícolas do Oeste.

Do programa fizeram parte também uma prova de cocktails com hortícolas, dinamizada pelo República Wine Bar e ao som do dj Gonçalo Livramento; e a visita à Agrofloresta da Escola Básica de Ventosa, um projeto de educação ambiental, apresentado por Sónia Dias do Ecoprojeto Fontainhas. A dinamização do workshop “Pequenos espaços, grandes colheitas” coube à Agriloja, que demonstrou como fazer uma horta em casa.

Na Biblioteca Municipal de Torres Vedras foi realizada a apresentação do livro As Tipologias dos Moinhos em Torres Vedras, por Jorge Martins; a hora do conto A Joaninha salva as Abelhas, dinamizada pela Biblioteca Municipal; e o teatro infantil A vida secreta dos polinizadores, pela companhia de teatro Muzumbos. Os mais pequenos puderam, durante todo o evento, participar na atividade “Mãos nos Hortícolas”, descascando frutas e hortícolas com utensílios adequados, para depois serem consumidos. A atividade coube à Kidchen, também responsável por dinamizar a atividade “Histórias com sabor”, em que cada ingrediente fez parte do enredo de uma história.

Os showcookings gastronómicos com hortícolas do Oeste trouxeram a Torres Vedras nomes como Rui Marques, d’A Pitada do Pai; Iris Maria, chef de cozinha macrobiótica; e Fábio Bernardino, o chef residente no programa "A Nossa Tarde”, da RTP, que ensinou a fazer receitas para partilhar. A cargo do chef Rogério Miranda ficou o showcooking “Da horta ao mar”, em que as estrelas foram também os hortícolas.

Num workshop, Cuca Bianchi, finalista “Masterchef” 2024, ensinou a transformar vegetais locais em snacks criativos, saudáveis e cheios de sabor, ideais para servir em eventos ou como entradas.

A primeira tertúlia juntou César Rodrigues, da Cropseeds, e Mariana Mota, professora auxiliar do Instituto Superior de Agronomia, da Universidade de Lisboa, numa conversa sobre a importância da recuperação de variedades de hortícolas. A segunda tertúlia, subordinada ao tema “O meu filho não gosta de hortícolas, e agora?” contou com Nádia Fernandes, da empresa Simples & Frescas, e Rita Teixeira, nutricionista e autora da página @ritateixeira_nutricionista. Ambas deram dicas para a alimentação dos mais novos e de toda a família.

A apresentação pela chef Sílvia Baptista, do Doce Lourinhã, sobre a abóbora e como aproveitar este produto das sementes à casca, terminou com a prova da conhecida Tarte Dona Isabel. Esta atividade, assim como outras programadas para o dia 27, decorreram no Torres Vedras LabCenter, dadas as condições meteorológicas que se verificaram nesse dia.

Do mesmo modo, o concerto de Diogo Clemente realizou-se dentro da Igreja de Santiago e não na Praça, como inicialmente previsto. A alteração fez do concerto um momento intimista apreciado pelo artista, que foi partilhando com o público as suas experiências durante a composição das suas músicas. O concerto de emmy Curl deu a conhecer o seu álbum Pastoral, vencedor do Prémio José Afonso 2025, num ambiente que convidou a dançar.

Ambos os concertos de sexta-feira e sábado foram seguidos pela oferta de uma sopa, cozinhada pelas cozinhas escolares municipais.

O Raízes é um evento previsto no Plano da Marca Torres Vedras e cuja finalidade é valorizar e promover os hortícolas produzidos no Concelho, como parte da identidade de Torres Vedras.

Coimbra | Avanço tecnológico cria condições inéditas para a deteção de eventos ultra-raros

Uma equipa de cientistas do Laboratório de Instrumentação, Engenharia Biomédica e Física da Radiação (LIBPhys) da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra (FCTUC) conseguiu a melhor purificação do isótopo radioativo 222 de Radão (222Rn) da história, reduzindo a sua concentração a 430 átomos por tonelada de alvo de xénon líquido, um valor 5 vezes inferior ao obtido por outras experiências que usam a mesma tecnologia.

Este resultado histórico, obtido no âmbito da experiência internacional XENONnT, um sistema com um nível de sensibilidade sem precedentes na deteção de matéria escura, está publicado na prestigiada revista Physical Review X.

O XENONnT foi construído para a deteção direta de matéria escura. Está instalado no laboratório subterrâneo de Gran Sasso, em Itália, debaixo de 1300 metros de rocha, para reduzir os níveis de radiação cósmica drasticamente em relação aos que existem à superfície do nosso planeta. Este sistema usa como alvo seis toneladas de xénon ultra-purificado.

Como explica José Matias-Lopes, coordenador da equipa portuguesa, «uma radiação ao passar pelo alvo pode produzir, em geral, sinais ínfimos de luz e carga. A esmagadora maioria destes sinais (mais de 99,99%) devem-se a radiações de origem conhecida, o que permite aos cientistas calcular com grande precisão o número de eventos esperados».

O requisito mais importante para medir eventos tão raros como os dos neutrinos e da matéria escura é que o alvo tenha o nível mais baixo possível de radiação (radiação de fundo), para que possa distinguir o que se pretende medir. Para conseguir alcançar tal meta, tecnicamente tão exigente, todos os tipos de fontes de radiação contam, incluindo até a presente no próprio alvo de xénon e a que provém dos materiais de que é construído o sistema de deteção (XENONnT).

De acordo com o investigador do Departamento de Física da FCTUC, para lidar com a mais limitativa de todas, a colaboração XENONnT conseguiu reduzir o nível de contaminação do isótopo 222Rn para níveis sem precedentes graças a uma coluna de destilação com um sistema inovador de bomba de calor criogénica, especialmente desenvolvida para o efeito pelos especialistas envolvidos. «Todos os materiais usados no XENONnT foram cuidadosamente selecionados (até o mais pequeno dos parafusos) para terem o mais baixo nível possível de radiação», revela o cientista.

O XENONnT tem como alvo o local do planeta Terra com a menor radiação de fundo de toda a história da Humanidade, dando, assim, início a uma nova era na direção da matéria escura, por iniciar a deteção do nevoeiro de neutrinos, onde coexistem com a matéria escura, que, por serem quase indistinguíveis, dificulta a sua deteção.

Por outro lado, o nível extraordinariamente baixo de radiação alcançado neste sistema também permite estudar um grande número de fenómenos particularmente raros, tais como a interação de matéria escura na forma de axiões solares, de partículas análogas aos axiões, neutrinos com momento magnético anómalo e a deteção por dispersão elástica coerente neutrino-núcleo (CEvNS, sigla em inglês).

«Através destas condições, o XENONnT reafirma o seu lugar como o melhor observatório de partículas espaciais de baixa energia, uma vez que poderá realizar medições de neutrinos com alta precisão e pesquisas de eventos extremamente raros, como o duplo decaimento beta dos isótopos 124 e 126 de Xénon. Para além disso, poderá continuar a testar a existência de um número alargado de candidatos de matéria escura, incluindo as partículas massivas de interação muito fraca (WIMPs, sigla em inglês), até ao limite do nevoeiro de neutrinos», conclui.

O artigo científico “Radon Removal in XENONnT down to the Solar Neutrino Level” pode ser consultado aqui.

*Sara Machado

Assessora de Imprensa

Universidade de Coimbra• Faculdade de Ciências e Tecnologia

Crónica - Fernando Pessoa e o mapa secreto das estrelas

 Poucos sabem que Fernando Pessoa, o poeta que multiplicou a alma em heterónimos, também se deixou fascinar pela astrologia, ciência oculta que atravessa séculos de tradição hermética. A mesma mão que escreveu “Mensagem” traçou, com igual fervor, mapas astrais minuciosos, desenhando os destinos de amigos, políticos e até de si próprio. No silêncio do seu quarto na Rua Coelho da Rocha conviviam lado a lado o papel pautado da poesia e as efemérides astrológicas que comprava em livrarias inglesas de Lisboa.

Pessoa elaborou o seu próprio horóscopo e reviu-o incessantemente, quase como se fosse uma chave hermética para decifrar a sua obra. Nele surgia um Sol em Gêmeos, símbolo da duplicidade e da multiplicação das vozes, uma explicação simbólica para a criação dos heterónimos que tanto intrigaram a crítica. Curiosamente, também anotou a conjunção de Mercúrio, planeta da comunicação, como motor da sua inclinação para a escrita veloz, quase mediúnica.

Entre as curiosidades mais escondidas está o facto de ter traçado o mapa astral de Salazar, figura central do seu tempo. Pessoa, que parecia viver na distância da política prática, dedicou-se a interpretar os astros do futuro ditador, deixando reflexões que permanecem pouco divulgadas. Outro episódio insólito prende-se com a consulta astrológica que fez a respeito da data de publicação de “Mensagem”. Terá escolhido o dia 1 de dezembro de 1934, aniversário da Restauração, não apenas por simbolismo patriótico, mas porque os astros, no seu cálculo, estariam “favoráveis à exaltação de Portugal”.

O poeta cultivava ainda um fascínio pela tradição cabalística e rosacruciana. Nos seus apontamentos manuscritos encontramos a tentativa de relacionar cada heterónimo a um arquétipo zodiacal: Álvaro de Campos seria regido pela turbulência de Marte, Alberto Caeiro pela serenidade de Touro e Ricardo Reis pela contenção de Saturno. Como se não bastasse, Pessoa chegou a tentar prever a morte de amigos próximos, registando datas e comparando a ação dos planetas.

É também pouco conhecido o seu interesse pelos almanaques populares portugueses, onde lia as previsões meteorológicas e agrícolas, cruzando-as com cálculos mais eruditos. Essa mescla entre alta astrologia e cultura popular atravessa a sua obra poética: o céu estrelado não é apenas metáfora, é código oculto.

Entre os papéis dispersos da sua biblioteca pessoal encontrou-se um horóscopo traçado para o rei D. Sebastião, como se Pessoa tentasse, séculos depois, decifrar o destino do monarca ausente e confirmar se os astros justificavam o mito do sebastianismo que tanto lhe inspirou. Esta ligação entre poesia e astrologia mostra como o poeta lia a História nacional à luz das estrelas.

Outro detalhe curioso está nas cartas em inglês que enviava a amigos, onde por vezes inseria pequenas previsões astrológicas sobre acontecimentos mundiais. Numa dessas notas, alude à ascensão da Alemanha nazi como “fenómeno de Saturno”, apontando que a rigidez e a disciplina germânica eram reflexo do planeta que governa a ordem e a limitação. Tal observação mistura política, astrologia e visão poética do mundo, revelando uma mente que nunca compartimentou saberes.

Fernando Pessoa não foi apenas poeta, nem apenas astrólogo. Foi a tentativa de unir ambas as disciplinas numa cosmovisão que não distingue ciência de misticismo. Para ele, cada verso podia ser lido como signo celeste, cada heterónimo como planeta em órbita da sua imaginação. E talvez seja por isso que, ao abrirmos os seus livros, sentimos a estranha vertigem de estar a ler, não apenas poesia, mas o próprio horóscopo da alma portuguesa.

*Paulo Freitas do Amaral

Professor, Historiador e Autor

Anteprojeto de lei de reforma da legislação laboral. Posição da AIP

1. A AIP analisou as propostas de alteração do código do trabalho apresentadas pelo governo. O critério de análise baseou-se na avaliação das vantagens e desvantagens que tais alterações provocarão nas empresas e na economia nacional. Todos sabemos que a atual revolução tecnológica assenta na IA e na robotização e pressiona as relações laborais e a respetiva legislação que as enquadra. Os países que lideram esta revolução tecnológica flexibilizaram a legislação laboral. Qualquer alteração que vá neste sentido é positiva, dado o lugar que Portugal ocupa em qualquer análise internacional seja do Banco Mundial ou da OCDE.
   
   
   
2. A AIP concluiu que as alterações propostas não terão um impacto muito significativo no aumento da produtividade das empresas. 
   Das 132 propostas apresentadas, a AIP considerou que 89 são irrelevantes dado que se limitam a alterações na organização dos artigos do código do trabalho, na redação dos textos, e na clarificação de conceitos. Quanto às restantes 34 são na sua generalidade positivas e 9 vão no sentido contrário à flexibilização da legislação. Também não foram corrigidas algumas matérias consagradas no código do trabalho durante o período do resgate financeiro, e revertidas nos governos seguintes, tais como remunerações do trabalho suplementar, prazos e custos de compensação por cessação do contrato de trabalho. E continuam a persistir os preceitos constitucionais que impedem a flexibilização do despedimento individual. Por todas estas razões a AIP não encontra justificação para a atual contestação sindical e política às medidas apresentadas e ao empolamento que se está a dar a uma suposta profunda alteração na legislação laboral.

1. Quanto às nove medidas que a AIP considera que ocorreu um recuo face ao quadro existente, salientamos: 
   i. Concessão de privilégio a empresas outorgantes de convenções coletivas no acesso a apoios públicos: sistemas de incentivos europeus; procedimentos de contratação pública; e incentivos de natureza fiscal. A AIP entende que é uma medida que atenta contra a concorrência, enviesa o funcionamento da economia de mercado, e condiciona a liberdade associativa. 
   ii. Devolução ao tribunal da compensação recebida pelo trabalhador no caso de impugnação de despedimento coletivo, e não à empresa como está previsto na atual legislação. 
   iii. Aquando da declaração de ilicitude do despedimento por parte do tribunal, as importâncias que o trabalhador auferiu após o despedimento, deixam de ser deduzidas às remunerações a que tinha direito nos primeiros doze meses a partir da data do despedimento. 
   iv. Redução do período experimental para trabalhadores que estejam à procura do primeiro emprego e desempregados de longa duração de 180 para 90 dias. 
   v. Atribuição de uma licença até ao limite de 15 dias ao acompanhante para assistência à trabalhadora em caso de interrupção da gravidez até ao limite de 15 dias.
2. Das trinta e quatro medidas que consideramos relevantes, destacamos: 
   i. Reintrodução do banco de horas individual. 
   ii. Simplificação dos tramites do procedimento disciplinar, dispensando a fase de instrução, exceto nas grandes empresas. 
   iii. Ampliação das justas causas de despedimento nos casos de declarações médicas ou autodeclarações de doença fraudulentas. 
   iv. Revogação da exigência de fundamentação escrita na recusa de propostas de teletrabalho. 
   v. Aumento de 2 para 3 anos sem limites à renovação, na celebração de contrato a prazo e revogação do limite dos 250 trabalhadores para que a empresa possa recorrer à contratação a termo. 
   vi. Revogação de proibição de recurso ao outsourcing após 12 meses subsequentes ao despedimento coletivo. 
   vii. Revogação de criminalização com pena de prisão até 3 anos da não comunicação à segurança social de admissão de trabalhadores. 
   viii. Possibilidade das empresas requererem a exclusão da reintegração do trabalhador nos processos de impugnação do despedimento, independentemente da dimensão da empresa e das funções e cargos do trabalhador. 
   ix. Aplicação de convenção coletiva a todos os trabalhadores se esta abranger mais de metade do efetivo de pessoal, e a possibilidade do trabalhador não sindicalizado opor-se a essa aplicação. 
   x. Revogação do direito a utilização de instalações para sindicatos, direito de reunião no local de trabalho e distribuição de informação sindical em empresas onde não existam trabalhadores filiados.
3. Enviamos o link do documento que contém a análise do anteprojeto de lei de reforma da legislação laboral.

 

A Direção da AIP 

30 de setembro de 2025  

Departamento de Comunicação

Comunicado - SNQTB congela carreiras dos seus trabalhadores e trai princípios que defende para os bancários

O SICOS vem por este meio solicitar a divulgação do comunicado em anexo, no qual denunciamos a profunda contradição e hipocrisia do SNQTB: enquanto exige para os bancários carreiras estruturadas com progressão automática e por mérito, impõe aos seus próprios trabalhadores uma tabela salarial achatada e sem qualquer perspetiva de progressão profissional.

Contamos com a vossa colaboração na difusão desta realidade, que consideramos de manifesto interesse público e reveladora da incoerência de uma instituição que se apresenta como defensora dos trabalhadores, mas congela as carreiras dos seus próprios.

“O Sindicato Nacional dos Quadros e Técnicos Bancários (SNQTB) aprovou recentemente uma medida que, para todos os efeitos, significa a extinção ad eternum das carreiras dos seus trabalhadores.

Até aqui, existiam três carreiras – administrativa, técnica e técnica superior – cada uma com nove escalões remuneratórios. É verdade que, na prática, nunca houve progressões por antiguidade ou mérito, situação contra a qual os trabalhadores sempre lutaram. Porém, de acordo com a documentação que vários sócios e trabalhadores do SNQTB fizer chegar ao SICOS, em vez de corrigir essa injustiça histórica, o SNQTB decidiu agora enterrar definitivamente qualquer possibilidade de progressão profissional, extinguindo todos os escalões e fixando o valor remuneratório pouco acima dos 1000 euros, até para técnicos superiores.

Na resposta oficial enviada ao SICOS, o SNQTB tentou justificar a medida com “equidade interna” e “sustentabilidade organizacional”, chegando ao ponto de alegar que a redução de escalões “facilita a progressão”. Esta explicação é insultuosa e hipócrita: se antes os escalões eram letra morta, agora não restará sequer a ilusão de que a avaliação de desempenho possa traduzir-se em evolução profissional e salarial.

Mais grave ainda é a postura da atual Comissão de Trabalhadores, que deu parecer favorável a esta medida inqualificável, em contradição com a tradição das anteriores comissões, que sempre recusaram propostas semelhantes. Em democracia, os órgãos representativos dos trabalhadores devem defender os trabalhadores, não servir as conveniências patronais. Os trabalhadores têm o direito de exigir explicações e responsabilizações.

O SICOS denuncia a hipocrisia gritante do SNQTB: enquanto exige para os bancários carreiras estruturadas com 15 a 20 níveis de progressão, automáticos e por mérito, impõe aos seus próprios trabalhadores um modelo assente na opacidade, na discricionariedade e no congelamento. Este duplo discurso é uma vergonha e revela uma contradição insustentável com os princípios que o sindicato afirma defender no espaço público.

O que está em causa é muito mais do que uma tabela de categorias: é o direito fundamental a carreiras transparentes, previsíveis e justas, consagrado na Constituição da República Portuguesa (artigo 59.º) e reafirmado pelo direito europeu, nomeadamente pela Diretiva (UE) 2019/1152, relativa a condições de trabalho transparentes e previsíveis.

O SICOS reafirma que não aceitará este retrocesso e exige a imediata revisão da medida, com a criação de um verdadeiro sistema de progressão profissional que respeite o mérito, a antiguidade e a dignidade dos trabalhadores.”

A Direção

Sindicato Independente do Comércio e Serviços

www.sicos.pt

Opinião - O Poder do Sorriso: Saúde e Confiança

O sorriso não é apenas uma expressão facial, é o reflexo da nossa saúde, confiança e cada vez mais, da nossa identidade profissional e pessoal. Seja ao falar em público, ou no grupo de amigos, participar num evento social ou publicar fotografias nas redes sociais,

o sorriso comunica muitas vezes antes de nós. Contudo, ainda há muitas pessoas para quem as imperfeições dentárias, como dentes tortos ou desalinhados, problemas na mordida ou o espaçamento entre dentes são encaradas como obstáculos para sorrir livremente, e para desfrutar da vida ao máximo.

Por norma, associamos um sorriso alinhado e branco à beleza, mas mais do que uma questão estética, é uma questão de saúde. O incorreto posicionamento dos dentes pode contribuir para acumular placa bacteriana em áreas de difícil acesso, cáries e doenças gengivais, dores nos maxilares, dores de cabeça, bruxismo, desgaste dentário acentuado devido a má oclusão e até dificuldades em falar ou desconforto ao mastigar. Quando os dentes estão devidamente alinhados, é mais fácil escovar e usar o fio dentário de forma eficaz. O que conduz a um menor risco de complicações graves e a um maior controlo sobre a nossa saúde a longo prazo.

Um sorriso confiante pode mudar a forma como os outros nos veem, e como nos vemos a nós próprios. Em entrevistas de emprego, reuniões de negócios, eventos de networking ou funções que envolvem contacto direto com clientes, o sorriso torna-se uma parte fulcral da nossa marca pessoal. Transmite confiança, competência e simpatia. Os estudos demonstram que pessoas que sorriem com confiança são mais propensas a serem vistas como competentes, amigáveis e persuasivas, características que contribuem para o sucesso profissional.1

Nas relações pessoais, o sorriso ajuda a aproximar pessoas, reduz os níveis de stress, e até melhora o humor, quer da pessoa que sorri, como da pessoa que o recebe.2 Mas se escondemos o nosso sorriso por insegurança ou desconforto, criamos barreiras na comunicação e na nossa expressão pessoal. Os aligners transparentes são uma alternativa que pode ajudar a remover essa barreira, e não se destinam apenas aos mais jovens. Para além de corrigirem o alinhamento dos dentes, contribuem para uma boa saúde oral, aumentam a autoestima e fortalecem as relações, seja no contexto profissional ou pessoal.

Em última análise, investir no nosso sorriso é uma das decisões mais importantes que podemos tomar. Não se trata de vaidade, mas sim de vitalidade. Ao cuidar dos dentes, estamos também a cuidar da nossa saúde, das nossas relações e do seu futuro.

Por isso, da próxima vez que pensar no seu sorriso, não pergunte só “Como é que me fica?” Pergunte também “Como é que me faz viver?”

Min,Hyounae et Hu, Yaou (2022) Revisiting the effects of smile intensity on judgments of warmth and competence: The role of industry context, International Journal of Hospitality Management. Disponível em Revisiting the effects of smile intensity on judgments of warmth and competence: The role of industry context - ScienceDirect

CROSS, Marie et al. (2022) How and why could smiling influence physical health? A conceptual review. Disponível em: How and why could smiling influence physical health? A conceptual review - PubMed

por Dra. Teresa Sobral, Médica Dentista, Mestre em “Science in Dental Sciences – Orthodontics”,  Doutora em Ciências Dentárias e Invisalign Speaker

*Mariana Oliveira

ATREVIA PORTUGAL

Proença-a-Nova | BioAromas - Laboratório de Integração e Inovação Social (LIIS) comemora 5 anos

O Bioaromas LIIS - Laboratório de Integração e Inovação Social foi criado em 2020, nasceu de um sonho empreendedor, inovador e inclusivo, que vê na ciência das plantas aromáticas uma forma de ocupação e estímulo das competências funcionais e sociais, contribuindo de forma integrada para o desenvolvimento pessoal e social dos jovens/adultos.

O Bioaromas - Laboratório de Integração e Inovação Social foi financiado pelo Portugal Inovação Social - Parcerias para o Impacto, com o apoio do Centro Ciência Viva da Floresta, do Município de Proença-a-Nova e do Seminário do Preciosíssimo Sangue de Proença-a-Nova. O objetivo é promover, através da ciência, a valorização de cada pessoa, dando-lhe um lugar ativo na comunidade, estimulando o desenvolvimento das suas capacidades funcionais e psíquicas, tanto pela produção de plantas aromáticas, como de outras atividades lúdico-terapêuticas.

A marca “É Capaz”, chancela dos produtos do BioAromas - Laboratório de Integração e Inovação Social (LIIS), assinala a 1 de outubro o seu quarto aniversário e o quinto do início das atividades com os jovens/adultos deste projeto.

Criada em 2021, a denominação “É Capaz” surgiu da constatação diária do esforço, dedicação e superação dos desafios lançados aos jovens que frequentam o BioAromas – LIIS. São histórias de resiliência e conquista, vividas em diferentes ritmos, mas sempre com a mesma certeza: todos são capazes.

As plantas aromáticas e condimentares da marca estão disponíveis para venda ao público nos comércios locais como a loja Pucariças e o Intermarché, na loja do CCV da Floresta e no site Proença-a-Nova Origem, e ainda, para aqueles que são de Lisboa, na loja no Mercado de Benfica “O Sítio Certo”.

A marca tem disponíveis vários produtos como sacos de cheiro, saco térmico, ecobag, individual de mesa, marcador de livro e porta-chaves e as infusões de alecrim, carqueja, equinácea, erva-cidreira, erva-príncipe, lúcia-lima, calêndula, perpétua branca e roxa, salva, tília, tomilho bela-luz e tomilho limão.

A ampliação do CCVFloresta, realizada em 2022, foi um custo suportado na totalidade pelo Município, investimento que ascendeu aos 200 mil euros. Com o alargamento das instalações, as atividades concentraram-se num só espaço, dando melhores condições aos jovens/adultos e evitando deslocações entre espaços.

No Espaço Bioaromas LIIS existe uma sala de formação, um refeitório com cozinha equipada, uma sala de tratamento de plantas, uma sala de armazenamento e casas de banho. Além das novas instalações contam com novos equipamentos: a estufa e o secador. Com estes equipamentos pretende-se melhorar a qualidade das plantas, permitindo-lhes manter as suas propriedades naturais e diminuir o tempo de secagem das mesmas, para que os jovens/adultos possam colher em maior quantidade. Na parte exterior está também um secador, onde se irão secar as plantas aromáticas, que estes produzem nos seus próprios canteiros.

João Lobo, presidente da Câmara Municipal de Proença-a-Nova, destaca o papel deste projeto como “objeto principal, que encontram agora no Espaço BioAromas LIIS uma resposta diferente para pessoas com necessidades diferentes”.

O BioAromas LIIS – Laboratório de Integração e Inovação Social é uma resposta social, inovadora e integradora de jovens/adultos com deficiência ligeira a moderada, sendo uma alternativa à tradicional institucionalização. Para a execução deste projeto o CCV da Floresta somou os apoios e parcerias do Município de Proença-a-Nova, do Seminário dos Missionários do Preciosíssimo Sangue, e da iniciativa pública “Portugal Inovação Social”.

Neste momento o Bioaromas LIIS conta com 17 jovens/adultos, uma assistente social, uma responsável pedagógica, uma cozinheira e duas técnicas operacionais.

Mais do que números, são pessoas, rostos e histórias que todos os dias dão vida ao projeto.

Para os jovens/adultos interessados no Bioaromas LIIS, basta contactar o projeto no Centro Ciência Viva da Floresta, onde serão sempre bem recebidos e terão a oportunidade de conhecer de perto a dinâmica e a energia que tornam este espaço tão especial.

BioAromas - Laboratório de Integração e Inovação Social (LIIS) lança primeira pedra do Restaurante Offinallis

A comemoração do 18º aniversário do Centro Ciência Viva da Floresta, no passado dia 21 de julho de 2025, ganhou um significado especial com o lançamento simbólico da primeira pedra da nova cozinha do projeto LIIS – Laboratório de Inovação e Integração Social, um gesto simples que reforça o compromisso do Centro com a partilha de conhecimento e a valorização dos recursos e das pessoas da nossa região.

Será um restaurante inclusivo, um espaço aberto a todos, onde cada refeição será feita com dedicação e partilhada com orgulho. Os intervenientes do projeto irão participar tanto na confeção dos pratos como no serviço de mesa, à semelhança daquilo que já aconteceu na Cafetaria Officinalis, inaugurada há um ano.

A Cafetaria Officinalis funciona todas as terças e quintas-feiras ao almoço, com refeições que são muito mais do que simples pratos: são experiências aromáticas e afetivas, preparadas e confecionadas pelos Jovens Capazes do projeto. Aqui, cada detalhe é pensado para despertar os sentidos – dos aromas que se misturam com o paladar, às texturas e sons de um ambiente que convida a ficar. Neste Projeto foi possível transformar o Bar da Floresta do Centro Ciência Viva da Floresta (CCVFloresta) num restaurante que combina requinte com simplicidade, sempre recheado de aromas e sabores que contam histórias. Qualquer pessoa pode almoçar nesta cafetaria, mediante marcação prévia em www.ccvfloresta.com ou através do telefone 274 670 220.

Tendo em vista a equidade social no acesso ao mercado de trabalho, este projeto é mais do que uma resposta diferenciadora: é uma oportunidade real de crescimento e inclusão. A ocupação destes jovens estimulou evoluções positivas a nível de competências cognitivas, no desenvolvimento pessoal e interpessoal, reforçando a autoestima, a autonomia e a vontade de participar ativamente na sociedade, quebrando barreiras e combatendo o isolamento.

Este projeto continua a demonstrar que é possível desmistificar a deficiência, através do acolhimento e integração dos jovens, respeitando a individualidade de cada um. O novo restaurante, que nascerá junto ao edifício do Centro Ciência Viva da Floresta, será um prolongamento desta missão, um lugar onde se celebra a diferença como riqueza.

*Andreia Gonçalves

Unidade de Comunicação, Turismo e Eventos