Está a chegar a sexta edição da Mostra Gastronómica da Sopa Seca de Alcofra, um certame que pretende promover e valorizar aquele que é um dos principais ex-libris gastronómicos daquela freguesia e do concelho.
Promovida pela Junta de Freguesia de Alcofra, a iniciativa vai realizar-se no dia 20 de julho, junto à Torre Medieval de Alcofra, e conta com o apoio da Câmara Municipal de Vouzela.
O evento terá início pelas 9h, com o passeio pedestre “Por Terras de Alcofra”, às 11h animação com figurantes medievais e às 12h a abertura da mostra gastronómica. Pelas 14h45 tem lugar o programa cultural e musical com a atuação do Grupo de Cavaquinhos de Alcofra e dinamização histórica medieval pela Associação Portucale Fidelis.
Às 19h a atuação do Grupo de Trajes e Cantares de Cambra fecha o programa que conta ainda com artesanato, produtos endógenos e uma exposição sobre Egas Moniz - Cidadão Honorário de Alcofra.
Servem a tradicional sopa seca os restaurantes Casa Arêde e Quinta D'Avó.
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