"Methods for food components extraction”, “Thermal properties of milk and dark chocolates” e “Interesterification as method of fat modification” são os temas das palestras na área da Engenharia Alimentar que a Escola Superior Agrária da Universidade Politécnica de Coimbra (ESAC-UPCoimbra) acolhe amanhã, dia 9 de setembro, no Auditório H1, das 14h00 às 17h00.
As palestras “Erasmus+ Talks” são proferidas por Agata Górska, Ewa Ligeka-Ostrowska e Magdalena Wirkowska-Wojdyia, respetivamente, todas elas docentes da Universidade de Ciências da Vida da Universidade de Varsóvia, no contexto da mobilidade Erasmus que se encontram a levar a cabo na ESAC.
As palestras têm uma duração total de aproximadamente 1 hora, com tempo para perguntas e respostas.
A participação nas palestras está aberta a todos os interessados.
*Isabel Cristina Batista Silva
USG - Gabinete de Comunicação e Imagem
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