O Festival da Tigelada arranca a dia 11 de agosto e vai prolongar-se
até ao dia 27 em 19 restaurantes aderentes que se comprometem a
apresentar diariamente esta sobremesa na sua ementa. Para a
realização do Festival da Tigelada, a autarquia irá oferecer aos
restaurantes aderentes caçoulos personalizados para a venda e
exibição deste doce típico do concelho e alguns brindes a
distribuir pelos clientes.
Segundo
o vice-presidente da Câmara Municipal de Proença-a-Nova, João
Manso, “a tigelada de Proença-a-Nova já é dos produtos de
doçaria que melhor nos identifica, como região de gastronomia rica
e variada, mas com uma forte ligação aos produtos com origem na
pastorícia, nomeadamente na caprinocultura e é desta forma com a
grande adesão da restauração que procuramos fazer uma divulgação
deste doce de excelência".
A
tigelada de Proença-a-Nova é hoje uma marca consolidada do concelho
de Proença-a-Nova e a realização do Festival vem também reforçar
o aumento da aposta neste produto endógeno, que reforça o interesse
do Município em dar a conhecer este doce tão típico do concelho,
produzido ao longo de todo o ano e com interesse acrescido nos meses
de maior enchente.
O
Município tem aposta ano após ano na promoção daquela que é
considerada a rainha da doçaria do concelho e que promove igualmente
o território e outras atividades económicas a ela associadas. “Para
além de promovermos a tigelada, estamos também a divulgar outros
produtos que são fundamentais para a confeção daquele que é o
doce mais típico do concelho, nomeadamente o mel e o leite de cabra,
que lhe dá o seu sabor tão característico, e que são fileiras com
peso crescente na economia municipal”, conclui o Vice-presidente da
Câmara Municipal.
Spot radio
Festival da
Tigelada em Proença-a-Nova. Em agosto celebramos o doce mais típico
do concelho. De 11 a 27 de agosto, prove a tigelada de Proença-a-Nova
nos 19 restaurantes aderentes.
Aceite o nosso
convite e venha provar a tigelada. A tradição à mesa serve-se em
Proença-a-Nova.
Consulte a lista
de restaurantes aderentes nas redes sociais do Município.
Andreia Gonçalves
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