Caldas da Rainha | CODORNIZ É ESTRELA DE FESTIVAL GASTRONÓMICO QUE DECORRE NO LANDAL ATÉ DOMINGO

O 9º Festival Nacional da Codorniz do Landal, concelho das Caldas da Rainha, arranca amanhã, 30 de Maio, e promete um verdadeiro festim gastronómico com pratos à base de codorniz até Domingo.

Escabeche de codorniz, codorniz recheada, coxa de codorniz com vinho da região, croquetes e hamburgers, asinhas e muitos mais são alguns dos pratos que será possível provar no Festival da Codorniz de Landal.

A carne desta ave é rica em proteínas e aminoácidos essenciais e pobre em gorduras, sendo cada vez mais consumida. As formas de confecção, das mais tradicionais às abordagens da nova cozinha, não param de surpreender a cada edição deste certame. E para tal contam com a colaboração dos chefes da Escola de Hotelaria do Oeste.

A estes especialistas caberá ainda a difícil e deliciosa tarefa de eleger o melhor prato de codorniz, uma novidade que marca o evento deste ano. A prova e anúncio do melhor prato irá acontecer no dia 31 de Maio, às 21H00.

Outra originalidade da 9ª edição será a confecção de uma omelete gigante com ovos de codorniz. Para provar no dia 1, Sábado, a partir das 16H00.

A ementa do festival é enriquecida com os vinhos produzidos também no Landal e entre as várias sobremesas o destaque, como não podia deixar de ser, vai para o Pão-de-ló do Landal. Ou não fosse o Festival Nacional da Codorniz uma montra do que melhor se faz e produz naquela freguesia das Caldas da Rainha.

Anualmente são criadas perto de três milhões de codornizes na freguesia de Landal. Uma espécie que começou a ser explorada comercialmente em 1976, tornando-se esta localidade a principal produtora do país.

Ao longo dos quatro dias do Festival haverá animação com bandas, bailes, folclore e um passeio de BTT.

Quinta-feira, 30 de Maio

18H30 – Inauguração da 9º edição Festival da Codorniz 2019

Animação com os Carambolas

22H00 – Actuação da Banda Enigma

Sexta-feira, 31 de Maio – Noite Jovem

14H00 – Tarde Infantil (insufláveis, pinturas faciais, animação)

19H00 – Animação com Turma do Zé Povinho

21H00 – Apresentação “O melhor Prato da Codorniz” e actuação de “O das Caldas”

Actuação de FC – Dance Escola Fernando Casimiro

23H00 – P*ta da Loucura

Sábado, 1 de Junho

12H00 – Abertura do Festival da Codorniz

Animação com Turma do Zé Povinho

14H00 – Dia Mundial da Criança (Insufláveis, pinturas faciais, animação)

21H30 – Desfile de Moda “Glamour da Moda”

23H30 – concerto com Banda DFB

Domingo, 2 de Junho

9H00 – Passeio de BTT – “Rota da Codorniz”~

9H30 – Caminhada pelos trilhos da freguesia

12H00 – Abertura das Tasquinhas e animação com Bandinha da Moca

15H00 – Missa Solene na Igreja Paroquial do Landal e procissão pelas ruas da localidade

16H30 – Festival de Folclore

Rancho Folclórico de vale Flores –Almada

Rancho Folclórico Etnográfico as ceifeiras da Fanadia

19H00 Actuação de Paulo Figueiredo

22H30 – Entrega do Prémio “O melhor prato de codorniz”

Tasquinhas Presentes:

- Veteranos de Futebol do Landal

- Grupo Desportivo de Futsal do Landal

- Grupo Desportivo de Santa Susana;

- Centro Social e Paroquial do Landal;