O tema
Alimentação Saudável e Sustentável do Programa Eco-Escolas lança
vários desafios às escolas no sentido de promoverem junto dos
alunos capacitação e sensibilização para a utilização de
alimentos saudáveis nos seus lanches diários.
Assim, a equipa
educativa da Escola Básica de Covões está a desenvolver com os
alunos um álbum de registo de lanches saudáveis, iniciativa que
será implementada até final do ano letivo e que envolve ativamente
quer os alunos, quer as respetivas famílias.
A elaboração de
Eco-Lanches visa, para além do envolvimento ativo das famílias, a
análise do conteúdo das lancheiras em termos de saúde (como
nutrientes dos alimentos e das bebidas) e sustentabilidade (origem,
tipo de embalagens, etc) dos produtos que as crianças trazem
habitualmente para os seus lanches.
Esta atividade
foi lançada por ocasião do desafio da FEE Internacional cujo
enfoque se centra no incentivo de uma alimentação rica em alimentos
variados, biológicos, coloridos, nas potencialidades das leguminosas
e dos alimentos sazonais enquanto alternativas de baixo impacto
ambiental e ricas em nutrientes essenciais, na partilha
intergeracional da confeção de alimentos e receitas tradicionais,
entre outros.
Assim, e partindo
do pressuposto que quando milhões de nós agimos juntos, a mudança
se torna imparável, a EB de Covões está empenhada em integrar uma
comunidade global de agentes de mudança, pois a ação individual de
cada um de nós importa e é relevante para a preservação do
planeta Terra. Esta ação abrange os ODS 4 – Educação de
Qualidade e o ODS 12 – Produção e consumo sustentáveis.
Pedro Cardoso,
vice-presidente da Câmara Municipal de Cantanhede como pelouro da
Educação, elogiou a “excelente
iniciativa” do estabelecimento
de ensino.
“Promover
hábitos de alimentação saudável e sustentável entre os alunos,
com o envolvimento das famílias e da comunidade educativa, é um
passo inspirador e necessário para formar cidadãos mais conscientes
e responsáveis. Parabéns à escola por este exemplo de compromisso
com os valores do Programa Eco-Escolas e com os Objetivos de
Desenvolvimento Sustentável”,
sublinhou.
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