O Presunto de Santana da Serra, produzido pela empresa Montaraz de Garvão, Transformação Artesanal de Porco Alentejano, S.A., obteve a distinção Melhor dos Melhores na Categoria Presuntos do 7º Concurso Nacional de Enchidos, Ensacados e Presuntos Tradicionais Portugueses que o CNEMA realizou em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal – que assumiu a respectiva Direcção – nos passados dias 09 e 10 de março.
Recorde-se que o objectivo principal do Concurso é premiar, promover, valorizar e divulgar os genuínos Enchidos, Ensacados e Presuntos Tradicionais Portugueses, alguns deles já com Nomes Qualificados.
Este Concurso enquadra-se no âmbito de um conjunto de iniciativas promovidas pelo CNEMA, onde se incluem também outros Concursos Nacionais de Produtos Tradicionais Portugueses, bem como os Concursos Nacionais de Mel e de Azeite Virgem Extra e o Salão Prazer de Provar integrados na Feira Nacional de Agricultura / Feira do Ribatejo.
A lista de premiados está disponível em www.cnema.pt e poderá ser visualizada emhttp://www.cnema.pt/xms/files/Documentacao/2017/CONCURSO-ENCHIDOS-ENSACADOS/2017Lista_ofical_de_premiados_presuntos.pdf
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