No âmbito do Festival do Borrego Serra da Estrela DOP, vai decorrer de 26 de outubro a 1 de novembro, a Semana Gastronómica do Borrego Serra da Estrela DOP, nos restaurantes aderentes na região demarcada de produção desta raça autóctone de ovinos.
Aceite o nosso desafio e visite Celorico da Beira - Capital do Queijo Serra da Estrela - e venha descobrir os sabores únicos desta iguaria tradicional. Proveniente de ovinos da raça autóctone Serra da Estrela, o Borrego Serra da Estrela DOP distingue-se pela sua carne tenra, macia, suculenta e de sabor delicado, reflexo da tradição e dos saberes ancestrais da região.
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Delicie-se com as propostas gastronómicas que aliam a autenticidade da cozinha serrana à criatividade e à excelência dos sabores tradicionais. No âmbito da Semana Gastronómica, os restaurantes Cellorico de Sabores, Quinta dos Cedros, Hotel Mira Serra – Flor do Cardo, Muralhas de Celoryco, O Taco, Quinta do Lago, A Gare, Varanda do Mondego e Cova da Loba, no concelho de Celorico da Beira, convidam-no a regalar-se com o melhor do Borrego Serra da Estrela DOP.
Descubra todas as propostas desta celebração dos sabores da Serra, nos restaurantes aderentes da região geográfica de produção do Borrego Serra da Estrela DOP, em: www.borregoserradaestreladop.pt ; facebook.com/borregoserradaestreladop
*Prazeres Portugal
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