O ciclo de Masterclasses de Vinhos regressou, no passado dia 18 de fevereiro, ao Museu do Vinho Bairrada, em Anadia, numa sessão inteiramente dedicada à casta “Encruzado”, em parceria com a Comissão Vitivinícola do Dão.
A prova foi orientada pelo enólogo Osvaldo Amado que deu a conhecer, às 40 pessoas presentes, as características dos vinhos produzidos à base desta casta da região do Dão.
“Esta é uma casta fantástica e fabulosa que produz vinhos de grande qualidade”, adiantou o enólogo, acrescentando que “das cinco castas mais importantes do mundo, três são portuguesas e esta é uma delas”.
A próxima sessão do Masterclass, que se encontra já esgotada, vai decorrer, no dia 24 de Março, dedicada aos Vinhos Verdes, onde estarão em destaque as castas “Alvarinho” e “Loureiro”.
A iniciativa, promovida pelo Município de Anadia, é dirigida a quem pretenda adquirir, ou aprofundar, saberes enófilos e técnicos relacionados com a identidade de diferentes tipos de vinhos e regiões vitivinícolas.